長浜のおもてなし 戦国の舞台と観音の里

おもてなしの菓子

郷土のお菓子活用

おもてなしの菓子

大豆餡饅頭
大豆餡饅頭
湖北産大豆を珍しく餡に使ったお饅頭
尾上菜焼き饅頭・高月菜焼き饅頭
尾上菜焼き饅頭・高月菜焼き饅頭
長浜特産野菜を餡に使ったお焼き饅頭
さといもおはぎ
さといもおはぎ
貴重なもち米、米に代えて里芋を使った絶妙な湖北伝承おはぎ
幸福豆(こふくまめ)
幸福豆(こふくまめ)
おやつのない時代、えんどう豆と米粉を使った素朴な焼き菓子